maanantaina, marraskuuta 27, 2006

Keittokoulu: alkeet


Jos on tarkoitus tehdä vieraille maittava keitto, niin on syytä varata siihen hetki aikaa, saattaa muuten tapahtua odottamattomia asioita. Keiton kiehumista on syytä tarkkailla, sillä kattilan kannen ollessa kiinni ja levyn liian kuuma saattaa tapahtua ylikiehumista. Se ilmenee turhanaikaisena sotkuna ja monesti vielä pahalta haisevalta pohjaanpalaneen katkuna. Näin ei ole hyvä toivottaa vieraita tervetulleeksi. Sitäpaitsi tuollaisen sotkun siivoaminen on epämiellyttävää. Hyviä ruokahetkiä.